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　　为切实保障辖区老年人餐饮食物平安，守护好老年群体“舌尖上的平安”，连日来，和林格尔县市场监视办理局开展了为老餐厅食物平安专项查抄。专项查抄中，法律人员问题导向，核查其《食物运营许可证》、从业人员健康证明能否齐备无效，查抄食物平安办理轨制、沉点查看食物原料采购索证索票、进货检验记度施行环境，同时，对烹调区、备餐区的加工过程能否规范，能否存正在交叉污染风险，食物留样轨制能否严酷施行以及就餐场合、后厨、卫生间等区域的卫生情况等进行了全面查抄。查抄中，法律人员向为老餐厅担任人及从业人员了《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，督促其切实承担食物平安从体义务，加强自律，提拔办事质量，为老年人供给平安、实惠、养分、便利的餐饮办事。对于查抄中发觉的问题，指点其现场整改或期限整改，并将当令组织“回头看”，确保问题闭环办理。（祁晓燕）。