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　　焦点提醒：2025年春节将至，为提高泛博消费者食物平安认识，无效防控食物中毒等食源性疾病的发生，的春节，昆山市市场监管局特发布春节期间食物平安消费提醒如下。……（世界食物网-）2025年春节将至，为提高泛博消费者食物平安认识，无效防控食物中毒等食源性疾病的发生，使泛博人平易近群众渡过一个欢喜、的春节，昆山市市场监管局特发布春节期间食物平安消费提醒如下：采购食物时应正在证照齐备、诚信规范的市场、超市或其它发卖单元选购，不正在无证照摊贩处采办食物，不采办来历不明的食物。一查包拆标识能否标明食物名称、出产企业名称和地址、配料表、净含量、出产日期、保质期、出产许可证及产物尺度等内容；就餐前要留意查看餐厅能否持有停业执照及食物运营许可证等。选择食物平安前提较好、设备齐备、清洁卫生、实施“明厨亮灶”的餐厅就餐；就餐时要留意分辩食物能否变质、能否有异物，不要吃颜色、味道非常和未烧熟煮透的菜肴。选择收集订餐时，要尽量选择近距离的餐饮单元，以缩短食物运送时间。收到餐食后，要及时查看食安封签和包拆能否完整、食物能否被污染，并及时加工或食用。尽量不网购凉菜、生食食物和冷加工糕点等高风险食物。处置生、熟食物及其包拆前后要勤洗手，避免用不洁净的手触摸口眼鼻；连结厨具和餐饮具等器具洁净消毒；连结厨房空气畅通，连结地面、洗菜池和冰箱表里洁净。生熟分手。加工食物的厨具、容器要生熟分隔；生熟食物要分隔处置、分隔摆放，正在冰箱储存时也要分隔存放，避免肉类中病菌或寄生虫卵进入消化道惹起胃肠传染。同时，食物要完全煮熟烧透，做好的食物尽快食用，常温下放置时间不跨越2小时；残剩食物要及时冷藏，隔夜食物要完全加热后再食用；尽量少吃生冷食物，不吃感官性状非常和未烧熟煮透的菜肴；不要食用“别致”“野味”等不常食用及易过敏食物。节日期间，饮食应多样化，荤素搭配，多吃蔬菜、生果，辛辣食物。恰当摄入富含优良卵白质、维生素和矿物质的食物，以满脚人体所需的能量和养分素。避免暴饮暴食、过量喝酒、饮食不纪律等。同时，积极传承勤俭节约的优良家风，从爱惜一粒米、一滴水做起，绿色健康糊口模式，削减案板华侈、冰箱华侈。