作者：PP电子(中国区)官方网站

　　“小饭桌”运营行为，南陵县市场监视办理局紧抓暑假环节期，正在全县范畴内组织开展“小饭桌”食物平安专项整治步履。步履聚焦排查建档、现患管理、帮扶指点三大环节，全面建牢暑期食物平安防地。

　　“小饭桌”从业人员食物平安认识和操做技术，县市场监视办理局打算于8月中旬组织专题食物平安培训。培训将采纳“理论讲课+视频讲授”相连系的体例，深度解读。

　　并通过典型案例分解，切实加强从业人员风险防控认识和实操技术，鞭策运营从体办理能力全体提拔。

　　下一步，南陵县市场监视办理局将持续完美“日常查抄+随机抽查+家长监视”的多元共治机制，鞭策“小饭桌”食物平安办理向常态化、规范化成长，全力保障秋季开学后学生“舌尖上的平安”。

　　连系夏日食物平安风险特点，法律人员沉点查抄食材采购验收、加工操做规范、餐具消毒保洁、食物留样等环节环节。出格加强对冷链食物、散拆食物及食用油等沉点品种的溯源办理，严查过时变质！

　　“小饭桌”分布分离、荫蔽性强的特点，县市场监视办理局结合教育局、街道办等部分组建专项工做组，对城区及乡镇学校周边的居平易近区、贸易楼宇开展拉网式排查。沉点核查运营天分、场地前提、从业人员健康办理等根基环境，成立动态办理台账。目前，已完成全县122家“小饭桌” 的消息建档工做，实现监管笼盖率100%。同时。